在继颜博士成功指挥华中地区防疫大战后，第二个值得大书特书的医疗事件是治愈了任湖南都督谭延闿的大叶性肺炎。在《道一风同》一书的第27章，胡博士说：年，担任湖南都督的谭延闿先生一家，是一直坚信中医中药治病的湖南旺族。这年，谭本人不幸患上了来势凶猛、持续高烧的疾病。病后，一直延请城内各大名老中医诊治，但高烧总是降不下来。直到高热后期，其家人受朋友指点，医院供职的颜福庆医生上门治疗。颜医生在问清病史，了解病程的情况下，诊断为大叶性肺炎，随即施药，对症治疗，高烧即退，患者康复。谭府上下，十分高兴。
这样，身为长沙都督的谭延闿本人成了他家历史上第一位用西医西药治病、疗效神奇的成员。谭本人在对颜医生万分感谢之余，也对现代医学表示出浓厚的兴趣，说：西方人有这么好的技术，我们为何不学习和引进？医院颜、胡两位医生的好朋友。
这一次因病结缘，医院的发展是影响至深的。
当时谭延闿任湖南都督一职，权势相当了得，这一次医疗活动，让谭延闿对现代医学产生了浓厚的兴趣，改变了他在寻医问药上一直固守中医中药的传统观念。也诱发了他引进现代西方医学技术，培养自己的西医西药医生的想法。这一点与雅礼协会在长沙的未来理想--医院、设立医科专校的计划不谋而合。
可以这样认为，没有颜博士为谭延闿治病的经历，胡美作为雅礼协会的代表，要想在长沙与当地政府的决策人物尽快进行接触与交往可能还要推迟一段时间。没有颜博士这次治病的经历，即算是双方都有设立医科教育的想法，也不可能及时得到交流与沟通，更不能谈到尽快合作。因此，颜博士为谭延闿治病这一事情的意义还在于加快了湖南省政府尽早与雅礼协会合作兴医办学的步伐，其意义是深远的。
关于因治病使颜、胡两位医生与谭延闿成为好朋友一事，在湘雅的历史上有两种版本：一种是前面所述的颜博士为谭延闿本人治肺病。另一种说法是胡美医生为谭延闿的母亲李太夫人治大叶性肺炎。这两种版本，医院为谭家治病这一事件，是两者都认可的，只是在患者是什么人，谁去施治的这点上说法不一。笔者认为，患者为谭延闿，医生为颜福庆博士，这一说法是准确的。理由是，作为《道一风同》的作者胡美博士，医院为谭延闿本人治好肺病这一对以后双方合作有重大影响的功劳，无端地记在中国人颜福庆的名下，这是其一。其二，胡美博士为谭延闿的母亲李太夫人治好大叶性肺炎的这种说法，且置谭延闿的母亲称李太夫人这一说法书中并无记载。
那么后一说法的源头何在呢？据查年湘雅医学院的史料，该校原任院长凌敏猷教授在题为《从湘雅到湖南医学院——若干历史事实的回忆》中说，胡美医生为谭延闿的母亲李太夫人治大叶性肺炎，疗效奇特的故事是从湘雅第三届校友龙伯坚先生那里亲耳听来的（见《湖南医学院院史第一集《湘雅春秋》之第44页）。对此，并无历史文献可考。而颜福庆博士为谭延闿本人治好肺病一事有胡美所著的《道一风同》为证。因此，胡美为李太夫人治疗大叶性肺炎一事纯系传说而已。
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