冬天雾霾天特别多，尤其是经过加热后，天空总是雾蒙蒙的。老年人和儿童的免疫功能在这个时候要注意防霾防尘，今天要给大家带来身边常见的“天然排毒王”，秋冬要经常吃。黑木耳的铁含量十分丰富,常吃蘑菇可以提高血液留在脸上,使皮肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,木耳中的胶质可以保持人体消化系统的灰尘、杂质吸附集中排泄在体外,从而发挥清洗胃和清理肠道的作用。今天是木须的主要成分是黑木耳，让我们来看看小编是怎么做的吧!
肠的木须
通过
原始生活?家
成份:
黄瓜
克胡萝卜
木耳g(水毛)
克黄花菜
50克鸡蛋
2、绿色
30克，姜
20克陈年醋
1.5汤匙生抽
1.5汤匙蚝油
1汤匙
烹饪步骤:
1.将胡萝卜和黄瓜切成钻石状
2.事先将木耳和黄花菜浸泡，然后清洗去根
3.把鸡蛋煎一下放在一边
4.用热油炒韭菜和姜
5.翻炒几次，然后加入胡萝卜片翻炒，再加入1.5汤匙陈醋，1.5汤匙生抽，1汤匙蚝油，适量盐，翻炒片刻
6.加入黄瓜片和鸡蛋，搅拌均匀
烹饪技巧:
新鲜木耳中含有一种卟啉光敏物质，食用后阳光照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重时可引起皮肤坏死。木耳干是经日晒处理的成品，在日晒过程中会分解大部分的卟啉，而食用前，干燥的木耳再用水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶解在水中，所以水发的干燥木耳可以安全食用。优质木耳表面黑色光滑，一侧为灰色。手摸起来很干，没有颗粒感，嘴也没有异味。假木耳外观较厚，部分也较重，手摸潮湿或颗粒感时，口尝甜或咸(一般用糖或盐水浸泡)。3、木耳的质量要求:黑色有光泽，背部灰白色，大而均匀，耳瓣舒展，体轻而干，半透明，肿胀好，无杂质，有淡淡的气味。优质木耳干，0.5公斤左右可膨大5公斤左右。
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