科学合理营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力,有助于新冠肺炎的疫情防控。
下面就来来告诉大家,普通型或康复期患者的营养膳食。
1、能量要充足,每天摄入谷薯类食物-克,包括大米、面粉、杂粮等;保证充足蛋白质,主要摄入优质蛋白质类食物(每天-克),如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等,尽量保证每天一个鸡蛋,克的奶及奶制品(酸奶能提供肠道益生菌,可多选);通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入,特别是单不饱和脂肪酸的植物油,总脂肪供能比达到膳食总能量的25-30%。
2、多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜每天克以上,水果每天-克,多选深色蔬果。
3、保证充足饮水量。每天0-0毫升,多次少量,主要饮白开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。
4、坚决杜绝食用野生动物,少吃辛辣刺激性食物。
5、食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者,可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂,适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素。
6、保证充足的睡眠和适量身体活动,身体活动时间不少于30分钟。适当增加日照时间。
资料来源:国家卫生健康委食品司《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》
排版:陈政芊
审发:陈欣欣
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