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随着现代人生活质量的提升
大家已经不再满足于基本的温饱，
对饮食的追求也从“大鱼大肉”变成了“健康均衡”
吃的那叫一个绿色、低脂、无公害
结果呢
渐渐的居然把目光放向了猪儿吃的东西上......
下面列举出来的这些“猪食”
不敢说所有南通人都吃过
一半以上肯定不在话下
菜市场两块钱一小把的红薯叶
20年前，“红薯叶”是农村家家户户都会种植的猪草标配。生长周期短，长势茂盛，直接割回家切碎扔到猪槽里或者煮到猪食里头，都是不错的选择。
现在呢，如果有几个在农村生活的朋友或亲戚带给你几把红薯叶，你可别觉得人家是在小看你，这是在为你的身体健康着想呢！现在的菜市场哪个摊位上没摆上一把把红薯叶？几块钱一小把不说，买几把回去还要择去长长的一节老茎才能下锅，折耗不是一般的大。
你们问小编喜不喜欢吃红薯叶？这不是废话吗，天天顿顿吃都干的起！把它择洗干净，拿菜油和干海椒蒜瓣炝炒......啧啧啧，啊说到这道菜就饿了！我饿了！！！
登堂入室的红薯
自然，红薯跟红薯叶是一母同胞的，红薯叶长在地上，红薯长在地下。农民伯伯在把番薯收获后从地里搬回家里，随便堆在屋子的一角，需要煮猪食的时候再刨一筐淘洗干净，倒入锅中煮熟。
现在的番薯不仅登上了人们的饭桌，菜品做法也是推陈出新，有什么红薯芋圆、红薯饼、拔丝红薯、芝士焗红薯等等，花样繁多，各具特色。自然价格也不再是当年几分钱一斤可比的了。
从野菜到人工种植的马齿苋
马齿苋这个植物啊，贴着地长，植株也不大，割来喂猪也没得啥子搞头，只是偶尔看到长得好的一大片，才会专门割点。小时候还有一种做法，就是手上被虫子叮了包，扯点马齿苋嘴巴嚼烂了再敷上去，说可以消肿止毒。
当代人却发现了马齿苋的种种优势和食用价值，野生的已经不能满足市场的需求，所以不少地区已经开始大面积地人工种植。
春天里的一地荠菜
过年前后都能见到提着口袋在山坡坡上挖荠菜的市民，在他们眼中，荠菜是世上最鲜的野菜了，不管包饺子还是煮汤，都不失为一道人间美味。尤其是在南通，由于南通话的荠菜读起来有“聚财”之意，每到春节，荠菜几乎是饭桌必备！可是多年前，不少地方还是拿荠菜用来喂猪的啊，稍微过几天的还嫌弃它老呢！
粗粮界的的玉米面
多年以前，如果家里还有人喂猪的时候，厨房的灶台上跺着一口大铁锅，特别特别大，一早一晚，锅里水烧开后舀几瓢苞谷面进去，再烧开，一锅香喷喷的“苞谷羹羹儿”就成啦——猪儿都喜欢吃得不得了。
现代人开始提倡吃粗粮，各种粗粮（紫米、荞麦、高粱等）做的主食也随之涌现，其中玉米面做的馒头深得大家喜爱。早晨在熬粥的时候加上一点玉米面，也是不错的选择。
在国内外被开发利用的米糠
大家都知道，我们吃的大米来自于水稻，同样作为水稻种子部分的米糠却远没有大米受欢迎。汉语中的“糟糠”是指酒糟、米糠等粗劣食物，旧时穷人用来充饥的食物。还比喻废弃无用之物。所以一直以来米糠都用来喂猪，价格低廉。
虽然现在米糠的食用功能大部分还局限于喂猪，但有国内外的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质。现在美国等发达国家已经有食用米糠问世，我国也有类似产品被发明，看来米糠成为人们盘中之物的日子也不远咯。
现在人们的生活水平提高了
除了大鱼大肉，一些不起眼的菜也列入了美食行列
以前人们用来喂猪的“猪食”
随着烹调技术也越来越精细
也可以做的很好吃
并且还含有一定的营养价值
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营养价值红薯叶?红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
红薯
?红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效
马齿笕
?马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分，不但可以食用，还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质，能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。
荠菜
?荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
玉米面
?玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
那么
这些食物你都吃过吗？
就你们所知
还有哪些曾经的“猪食”
现在都成为了人们餐桌上的菜肴呢？
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来源：网络
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